lunes, 4 de junio de 2018

ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANA Y DISEÑO Y CREACIÓN DE ETIQUETAS


El alumnado de 2º curso del CFGM Técnico en Aceites de oliva y vinos, ha realizado una interesante actividad trasversal con el módulo de "Elaboración de otras bebidas y derivados" (EOBYD) y el módulo de "Empresa e iniciativa emprendedora" (EIE).


Por un lado, y como práctica en el módulo de EOBYD decidieron elaborar cerveza artesana siguiendo todo el proceso en distintas fases a lo largo de 2 meses.






Por otro lado, y como práctica en el módulo de EIE, una vez elaborada y embotellada la cerveza, diseñaron el etiquetado de la misma siguiendo la normativa al respecto y haciendo uso de su creatividad.


Se organizaron en dos grupos y compitieron como si el aula fuera un mercado en el que operar y afrontar sus vicisitudes.












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